Importance of the sun and Vitamin D. Importanta soarelui si Vitamina D

January 26, 2014 Sam 2 Comments

Via internet

Asteptam acest moment, inca de cand am vorbit despre cel mai abundent mineral din organismul nostru, adica sa conversam putin despre importanta Vitaminei D. Caci valoroasa prezenta a soarelui stim cu totii cat e de trebuincioasa, astazi ne vom opri preponderent asupra beneficiilor Vitaminei D. Aceasta fiind parca apreciabil neglijata. Si totusi, ea este precum poarta ce deschide calea pentru calciu pentru ca acesta sa iasa din intestin si sa intre in sange. Prin urmare, Vitamina D are o functie foarte importanta in asimilarea calciului. De pilda, o persoana cu deficit ale Vitaminei D va asimila doar 10-15% din calciul din alimentatia sa. In timp ce o persoana care nu este in deficit, va asimila dublu.

O lipsa de Vitamina D duce la semne timpurii de imbatranire a oaselor 
si sporirea riscului de fractura.

De unde putem „confisca” ceva Vitamina D? Ei bine, din vegetale prea putin, singurele sunt ciupercile. Din carne, de asemenea, prea putin. Cel mai bogat aliment in Vitamina D este, nici mai mult nici mai putin, decat cel care primeste frecvent laude si admiratie (cu mici exceptii in ultima vreme, o sa vedeti intr-un alt articol de ce) - pestele; crapul fiind cel mai bogat din restul speciilor. Insa, stiati ca putem procura Vitamina D si gratis? Doar 15 minute o data la trei zile de expunere la soare este suficient pentru a ajuta corpul sa produca destula Vitamina D. Prin urmare, e lesne de inteles si foarte important de retinut ca, numai din alimente este imposibil sa obtinem necesarul de Vitamina D. 

Expunerea la soare ramane principala sursa de Vitamina D.

Un studiu multinational din Europa arata ca suplimentarea vitaminei D in copilarie a fost asociata cu scaderea riscului de diabet tip I, dezvoltat tarziu in copilarie. Luarea uleiului de cod (bogat in vitamina D) in timpul gravidiei a fost legat de reducerea riscului de diabet tip I la viitorul copil.
Zarind problemele ce apar in urma deficientei de Vitamina D - acestea afecteaza 90% din populatie - cred ca ar fi cazul sa invitam soarele sa ne mangaie pielea mai des si sa lasam deoparte temerile cu privire la razele ultraviolete. De pilda, cremele conventionale de protectie impotriva soarelui, nu numai ca protejeaza de soare, ci si poate bloca abilitatea corpului de a produce Vitamina D. Si mai mult decat atat, acest tip de creme sunt pline de chimicale ce pe termen lung dauneaza.

Deficienta de vitamina D nu poate fi foarte repede inversata. Corpul are nevoie de 
cateva luni de zile pentru a regla si a creste nivelele de vitamina D.

Desigur, este de preferat sa se evite expunerea la soare in intervalul orar 10:00 si 16:00, fiindca in aceasta perioada soarele are cea mai mare putere. Daca stam nemiscati ore in sir la soare si nici nu respectam acest interval orar, oricate creme am aplica pielea noastra tot va avea de suferit. Asadar, daca doriti o piele tanara, frumoasa si sanatoasa, mancati multe fructe si legume si lasati lumina soarelui sa isi faca datoria atunci cand trebuie. Iata cateva beneficii:

  • lumina soarelui ar putea ajuta la prevenirea cancerului;
  • lumina soarelui este benefica pentru pacientii cu Alzheimer;
  • lumina soarelui ar putea micsora riscul de scleroza multipla;
  • lumina soarelui ajuta la vindecarea psoriazisului;
  • lumina soarelui poate alina depresia usoara;
  • lumina soarelui contribuie la sanatatea oaselor;
  • lumina soarelui poate imbunatati calitatea somnului.

In fine, nu uitati ca Vitamina D amplifica sentimentul bunastarii si implicit, contribuie la fericire. Va sa zica, iesiti la plimbare, scoateti bebelusii sa vada putin soare si bucurati-va de darurile naturii. Bineinteles, iarna apar deficiente mult mai usor, de aceea cand soarele surade, precum a facut-o astazi, profitati din plin.

Soarele poseda o enorma valoare terapeutica pentru sanatate, si a fost folosit 
timp indelungat pentru vindecarea bolilor.

Va doresc o saptamana minunata cu soare si zambete.



Surse ale acestui articol:

http://viataverdeviu.ro/vitamina-d-poate-preveni-scleroza-multipla/

http://viataverdeviu.ro/7-beneficii-mai-putin-cunoscute-ale-expunerii-la-lumina-soarelui/

http://viataverdeviu.ro/pericolele-deficientei-de-vitamina-d/

2 commenti:

Leave a thought, a reflection or a wish:

Pure love envelop happiness. Iubirea pura invaluie fericirea

January 20, 2014 Sam 0 Comments

Via internet

Am pus deoparte, cu ascunzis si dintr-o vreme indepartata, fraze marete, pline de intelepciune rostite de catre filozoful si pedagogul de origine bulgara, Maestrul Omraam Mikhael Aivanhov. Acesta a fost momentul prevazut pentru ca iscusitele fraze sa paraseasca ascunzisul: o zi care se deosebeste de altele, o zi, asa cum spun italienii, sui-géneris - particulara si unica.

„Pentru ca veselia sa te cuprinda , trebuie sa fii liber, iar pentru a fi liber trebuie sa incetezi sa aduni in interior niste poveri. Veseliei i se asociaza ideea de lejeritate. Ce ne face sa devenim sprinteni? Iubirea. Iubirea ne incalzeste si ne dilata inima si atunci, ca un balon care se inalta in atmosfera, noi devenim usori si urcam veseli in spatiu. Veselia este una dintre expresiile cele mai poetice ale iubirii. Atunci cand iubiti pe cineva, este de ajuns sa ii auziti numele pronuntat sau sa il zariti de departe pentru a va simti veseli, bucurosi, iar sufletul vostru incepe sa cante.
Veti spune ca, daca acea persoana pe care o iubiti nu va iubeste, a o vedea de departe sau a-i auzi numele va face sa suferiti. Este adevarat, fiindca iubirea ce o simtiti pentru ea nu este inca adevarata iubire. Adevarata iubire nu are nevoie de ajutor, ea nu asteapta nimic. Si cum nu asteapta nimic, ea va daruieste totul.”

Iata o judecata cumpanita: adevarata iubire, cea pura si sincera, nu asteapta nimic in schimb, este neconditionata. Ea doar ofera din suflet, precum iubirea unei mame, cea care nu secatuieste niciodata. Drept urmare, frazele filozofului, se expun intentionat ca inchinare solemna mamei mele. Fiindca iubirea ei ma face usoara. Multumesc, mom! Love you! HAPPY BIRTHDAY!!!

Si, in fine, pentru a complace apetitul, va sugerez si va reamintesc tortul de ciocolata, realizat anul trecut pe vremea aceasta. Enjoy!

Nu uitati ca iubirea infatisata adineaori ar trebui sa-si reflecte stralucirea in orice tip de relatie - fraternitate sau cuplu - pentru ca, tocmai, absenta acesteia duce la disolutia relatiilor. Atunci cand oferiti ceva unei persoane dragi si simtiti cum asteptarea "premiului" va invaluie, cugetati o clipa la iubirea mamei - ea nu asteapta nimic in schimb, niciun premiu, ea doar iubeste si daruieste.



Sursa acestui articol:

Omraam Mikhael Aivanhov, (2013), Ganduri pentru fiecare zi, Bucuresti: Prosveta

0 commenti:

Leave a thought, a reflection or a wish:

Simple and complex carbs: which causes addiction? Carbohidrații simpli și complecși: care provoacă adicție?

January 12, 2014 Sam 0 Comments

În urmă cu aproximativ un an vorbeam despre importanța glucidelor unde, în treacăt, am indicat ceva în mod precis: clasificarea glucidelor. Cu toate că, această clasificare a fost imediat însoțită de cantități exprimate numeric în cele trei tabele, cred, cu fermitate, că această categorie de macronutrienți - glucide sau carbohidrați - merită în continuare atenția noastră. Așadar, vă invit la o convocare cu și despre carbohidrați :)

Cu toții ne-am întâlnit cu acești compuși organici formați din carbon, hidrogen și oxigen care conțin cel puțin o zaharidă - carbohidrații. Însă, întâlnirea cu o anumită clasă de carbohidrați nu este una dintre cele mai fericite. De ce? Pentru că, prezența în exces a acestei clase, numită carbohidrați simpli sau rafinați, poate duce la creșterea excesivă în greutate. Carbohidrații simpli sau rafinați instigă insulinei acel „montagne russe” sau „rollercoaster” de care probabil ați mai auzit.

Adică, atunci când consumați alimente rafinate, procesate (de tip junk-food, fast-food ori pâine albă, orez alb, zahăr alb, paste albe etc.), insulina crește fulgerător și scade aproape la fel de repede, astfel, își face simțită prezența, la scurt timp după mâncare, foamea și poftele. Fiindcă, alimentele cu indice glicemic crescut, găsite în mod tipic în dulciuri, snacks-uri, făinoase, stimulează regiuni ale creierului asociate cu recompensarea și poftele.  

Aceste alimente sunt lipsite de calorii nutritive, ele creează anomalii metabolice și biochimice, înrăutățind sănătatea și declanșând o mulțime de boli. Iar personajul principal, eroul acestei conduite incorecte, care are cel mai mult de suferit și care formează la adulți diabetul zaharat de tip II, este pancreasul. Iată ce se întâmplă cu pancreasul când consumăm glucide rafinate în mod regulat. El este într-o stare de mare tensiune. Precum, de pildă, ar fi o mașină dacă ar fi turată 24 de ore pe zi fără pauză (exemplu concludent dat de consilierul în nutriție, Alec Blenche).

Tot așa cum mașina, din exemplul anterior, ar ceda în timp, astfel ar face-o și pancreasul nostru. Persoanele care au diabet zaharat de multe ori au un pancreas supratensionat.

Mai mult decât atât, carbohidrații simpli, care eliberează rapid energia, cauzează dependență. Da. Alimentele îndulcite și zaharoase ca și produsele de patiserie, pâinea procesată, puternic fortificată, pastele și dulciurile, de fapt, schimbă metabolismul cerebral într-o manieră similară opiaceelor și narcoticelor. Astfel, putem să ne explicăm ușor de ce unii oameni se simt puternic atrași și chiar dependenți de favoritul lor dezmăț culinar. De asemenea, tot în acest mod, ne-am putea explica de ce în urma unei astfel de mese, oamenii se simt lipsiți de energie și obosiți.

Studiile din trecut au implicat alimente pe bază de grâu cu caracteristici de 
hrănire compulsivă, întrucât proteina gliadina gasită în grâu încurajează 
comportamentul de dependență similar dependenței de opiacee.

Dr. David Ludwig, a notat, “Dincolo de recompensă și poftă, această parte a creierului mai este legată de abuzul de substanțe și de dependență, ceea ce ridică întrebarea dacă anumite alimente nu ar putea fi creatoare de dependență”. 
Prin urmare, îndemnul meu este să acordați atenție deplină alimentelor consumate și etichetelor. Pentru că zahărul și HFCS (High fructose corn syrup - Siropul de porumb bogat în fructoză) sunt adăugate în toate felurile de alimente procesate.

Atenție! Băuturile de dietă și alimentele fără zahăr, adeseori chiar și unele medicamente, 
sunt îndulcite artificial cu aspartam. Fiind vătămătoare din punct de vedere neurologic.

Cu cât indicele glicemic al alimentelor este mai ridicat, cu atât consumatorii se simt mai rapid stimulați și cu atât mai mult nivelul glucozei se prăbușește ulterior. Și, rețineți, acest lucru se întâmplă fără vreun echilibru nutritiv.

Totuși, recomand, în detrimentul cerealelor rafinate, cele integrale cum ar fi: pâinea integrală, pastele integrale, orezul integral, zahărul brun. Și, desigur, pseudo-cerealele (adică, nu conțin gluten): quinoa, hrișcă, mei, amaranth - sunt bogate în nutrienți și conțin lizină, un aminoacid rar întâlnit la cerealele obișnuite. De asemenea, nu uitați de importanța leguminoaselor (fasole, linte, năut, mazăre). Toate acestea au indicele glicemic scăzut și cu eliberare lentă de energie. 

În concluzie, aceștia sunt carbohidrații complecși, cei care furnizează organismului energie constant, pe o perioadă mai lungă de timp. În forma lor naturală, ei contribuie la menținerea pe termen lung a unei stări optime de sănătate și la controlul poftei de mâncare - poftele dispar cu desăvârșire, credeți-mă pe cuvânt. 

Vă doresc sănătate robustă și o săptămână minunată!



Surse ale acestui articol:



0 commenti:

Leave a thought, a reflection or a wish:

New Year's dessert: Raw nutty „chocolate” squares. Pătrățele raw cu alune, nuci și „ciocolată” pentru Anul Nou

January 02, 2014 Sam 0 Comments


Gata, sunteți cu toții pregătiți să îmbrățișați tânărul voinic, 2014? Eu sigur sunt. Acum e momentul să ne oprim puțin, să reflectăm și să îndreptăm tot ceea ce s-a „îndoit” de-a lungul timpului în viața noastră. Întrebări precum următoarele ne-ar putea fi de mare folos:

* Dacă m-aș întâlni mi-ar plăcea de mine?
* Când m-am simțit cel mai bine în pielea mea?
* Ce lecții am învățat?
* Cum mi-am petrecut timpul liber?
* În ce fel îmi pot reorganiza timpul?
* Cât de bine am avut grijă de corpul, mintea și sufletul meu?
* Când mă simt cel mai inspirat/inspirată?
* Cum am permis fricii sau eșecului să mă tragă în jos?
* Cum îmi pot îmbunătăți relațiile?
* Am fost injust/injustă cu cineva?
* Cui ar fi trebuit să-i cer scuze sau iertare?
* Ce fel de obișnuințe vechi aș vrea să elimin?
* Ce fel de noi obișnuințe aș vrea să cultiv?
* Cum aș putea fi mai bun cu mine însumi?

Pe de altă parte, practici cum ar fi, de pildă: să vorbesc cu mine precum i-aș vorbi celui mai bun prieten; să opresc gândurile negative și să le înlocuiesc cu cele pozitive; să fac o listă de reușite; să am întotdeauna în vizor obiectivele mele; să practic enunțuri pozitive despre mine și, în fine, să specific toate aspectele minunate din viața mea, pot aduce o notă și un aer cu totul reînviorător în anul nou.

De asemenea, o piatră foarte grea pentru noi, de cele mai multe ori, este senzația că exteriorul ne domină, că factorii externi dețin calitatea de proprietar și conducător al spiritului nostru, însă, NU este deloc așa. Noi suntem singurii responsabili prin simpla noastră reacție la ceea ce ni se întâmplă. Felul în care ne putem schimba viețile prin schimbarea gândirii, nu mai este o teorie. Ba chiar, este o știință care explică cum calitatea gândurilor poate controla corpul prin efecte asupra nervului vag, celulelor sistemului imunitar, celulelor stem, ADN-ului ș.a.m.d.

Prin urmare, observați cum factorii stresori vă afectează; cum ceea ce vi se întâmplă vă afectează; cum ceea ce spune lumea despre voi vă afectează și priviți în sinele vostru, pentru că acolo este comoara și numai ce este acolo contează cu adevărat. De exemplu, ați remarcat cum oamenii pozitivi, cu o atitudine plină de compasiune asupra vieții arată mai tineri? Ei nu par să îmbătrânească atât de repede precum cei nervoși, nefericiți și mereu nemulțumiți.

Nu uitați că noi avem resurse infinite și sisteme perfect adaptabile la regenerare, 
reparare, auto-reglare... Haideți să învățăm să lucrăm cu spiritul 
și corpul nostru, mai curând decât în contra lor.

Acestea fiind zise, în Noul An eu vă îndemn să invitați recunoștința, acțiunea și pacea la masă cu voi. Vă sugerez să mergeți la culcare recunoscători și să vă treziți plini de recunoștință, pentru că ați primit încă o zi cadou. Să acționați întotdeauna în direcția împlinirii viselor. Să priviți numai partea frumoasă a lucrurilor. Și, bineînțeles, să găsiți pacea interioară, fie prin meditație, yoga sau orice altceva vă întocmește această dispoziție.


În încheiere, doresc să mulțumesc pentru sănătate, fericire, împliniri, familie, prieteni. Mulțumesc pentru un an de blogging, pentru voi, cititorilor. Mulțumesc pentru că Wellness by sam a crescut și pentru că am învățat lucruri noi împreună. Inima mea e plină de recunoștință zilnic. Și astfel, am ales o desfătare pentru voi - un desert delicios, ușor de făcut și foarte practic pentru orice eveniment vi se arată în cale. Iată alchimia rețetei:

INGREDIENTE:
- 1 cană nuci
- 1/2 cană alune
- 2 lingurițe miere de afine
- 1 linguriță ulei de cocos
- 2 linguri suc de portocale proaspăt stors
- 2 lingurițe pudră de carob
- fulgi de cocos pentru ornat

INSTRUCȚIUNI:
Treceți nucile printr-o râșniță de cafea; asemenea si alunele. Turnați nuca râșnită într-un bol în care adaugați restul ingredientelor (cu excepția fulgilor de cocos) și amestecați bine până toate ingredientele se unesc perfect.
Așezați crema finală în forma dorită. Puneți la congelator pentru aproximativ 1 oră. După care, înainte de degustare, la alegere, puteți presăra fulgi de cocos, nuci sau alune măcinate, cacao.

Poftă bună și LA MULȚI ANI!!!


ENGLISH RECIPE


HAPPY NEW YEAR!!!

0 commenti:

Leave a thought, a reflection or a wish: