Batoane crude, vegane, energizante și ușor de făcut

Am promis pe pagina mea de Instagram că voi posta rețeta acestor batoane - crude, vegane, energizante și super ușor de făcut. Așa că, iată rezultatul: 

P.S. ele au la bază aproximativ tot ceea ce conține un smoothie.
P.S.S. sunt pline de fibre, deci, sunt sățioase și pline de nutrienți.


Pentru 3-4 batoane

100 g fulgi ovăz
10 curmale
1 banană
4 linguri semințe chia
2 linguri semințe in
1 lingură semințe susan
1 lingură semințe dovleac
1 lingură semințe floarea-soarelui
1 linguriță scorțișoară

Se adaugă toate ingredientele în robotul de bucătărie și se mixează până devine o cocă.
Cu degetele se așează în forma dorită.

* Sunt perfecte pentru copii la școală sau pentru tine la lucru :)


Cu drag,

             Sam




Sam Beauty: produse naturale pentru îngrijirea pielii


A sosit momentul să scriu despre produsele naturale pe care le folosesc, astfel răspund la întrebările pe care le primesc adesea vizavi de acest subiect. 

Cele mai frecvente întrebări sunt în privința alimentației, dar aproape la fel de frecvent sunt întrebată ce produse folosesc pentru îngrijirea pielii.

Cred că odată cu nutriția a început să mă atragă și acest domeniu - îngrijirea pielii într-un mod natural. Așa am dezvoltat o pasiune pentru creearea propriilor produse.

Poate ar părea un articol care nu-și are locul aici, însă dacă te gândești mai bine totul se leagă. Pentru că nu e important doar ceea ce introduci în corpul tău, ci și ceea ce aplici pe corpul tău.

Pielea ta practic absoarbe produsele aplicate pe suprafața ei. Dacă aplici cremă de față, cremă de corp, gel de duș și machiaje pline de chimicale, ghici ce introduci în corpul tău?

Degeaba încerci să mănânci sănătos dacă folosești produse cosmetice toxice. Pielea ta e ca un burete. Iar absorbirea prin piele a toxinelor e mult mai periculoasă decât înghițirea lor.

Produsele cosmetice sunt adesea nişte „cocktailuri” de chimicale cu acţiune cancerigenă.

Femeile absorb anual 2-3 kilograme de substanţe toxice prin intermediul 
produselor cosmetice uzuale.

„Produsele pentru igienă şi frumuseţe nu sunt încă percepute ca având legătură directă cu starea noastră de sănătate. Acestea sunt considerate drept produse pe care le folosim doar extern. Nu realizăm că pielea este un organ la fel de expus la efectele negative ale toxinelor ca şi sistemul digestiv. Incapacitatea noastră de a înţelege adevărul şi de a reacţiona impulsionează creşterea industriei de cosmetice. De aceea nu s-a cerut încă legiferarea unor avertismente care să însoţească produsele cosmetice şi de îngrijire personală, aşa cum, de exemplu, pachetele de ţigări se vând cu avertismentul „Tutunul dăunează grav sănătăţii”. Rezultatul este creşterea continuă şi neîntreruptă a profiturilor corporaţiilor care fabrică produse cosmetice şi de îngrijire personală.” ( Sursa )

Așa cum încurajez pe toată lumea să citească eticheta de ingrediente de pe alimente, la fel insist să o facă când dorește să achiziționeze un produs cosmetic.

Dacă cuvintele par a fi scrise în chineză, caută în continuare, citește, informează-te. Ai grijă de corpul tău. De ce ai lăsa îngrijirea corpului tău pe mâna marilor corporații?

Informație înseamnă putere.

În modul acesta am ajuns ani în urmă să-mi creez propriile creme. Am citit și încă citesc. Iar ceea ce nu pot sau nu am timp să fac, caut cea mai bună opțiune bio de cumpărat.

În poza de mai sus se găsesc câteva din produsele pe care le folosesc în prezent. În general ingredientele de bază din categoria „solide” pe care le folosesc și le recomand sunt:

* Ulei de cocos virgin
* Unt de shea
* Unt de cacao
* Unt de mango

Uleiurile pe care le folosesc sunt: ulei de cocos, ulei de măsline, ulei de morcovi, ulei de in, ulei de ricin, ulei de camelia, ulei de aloe vera, ulei de zmeură, ulei de pepene verde, vitamina E.

Rețeta scrub-ului din poză conține doar 2 ingrediente: zahăr de cocos și ulei de măsline. Se aplică pe piele. Se masează și se lasă timp 20 de minute pe față.

Uleiul cu protecție UV conține: ulei de cocos, unt de cacao (topit la bain marie), ulei de morcovi, ulei de pepene verde și vitamina E. Pentru miros plăcut am adăugat aromă naturală de cocos. Se amestecă toată compoziția și se aplică pe piele (față/corp).

Shimmer oil - Uleiul de strălucire conține aceleași ingrediente ca uleiul anterior doar că am adăugat pudră de Mica (un mineral de culoare auriu satinat).

În general îmi achiziționez produsele de la firma Elemental.eu care se găsesc online sau în magazinul Miracolul Plantelor pentru cei care locuiți în Timișoara.

În final să știi că atunci când introduci ceea ce trebuie în corpul tău în mod natural - vitamine, minerale, antioxidanți, macronutrienți - și de asemenea aplici pe corpul tău ingrediente din natură, fără să glumesc, vei străluci. Pielea ta va străluci și îți va mulțumi prin energie și stare de bine.

Pentru o sănătate internă și externă!

Cu drag,

             Sam


Granola de casă, fără zahăr, fără coacere

Îmi plac fulgii de ovăz. Sunt versatili și nutritivi. Sunt potriviți pentru stilul meu de viață - sport / alimentație sănătoasă.

Am încercat multe rețete din categoria „terci de ovăz”, precum și rețete de smoothie cu fulgi de ovăz; batoane cu fulgi de ovăz.

Însă, Granola, a rămas la urmă. Din câte am observat granola din comerț conține zahăr, uleiuri și se prepară prin coacere. Fapt ce mi-a potolit interesul. Până acum - vorbesc de ani în urmă.

De recent în categoria „ustensile necesare” am adăugat un deshidrator de alimente. Ceea ce m-a determinat să-i mai dau o șansă granolei.

Am căutat rețete. Același rezultat - se prepară la cuptor. Am insistat. Și în final am încercat o variantă de granola la deshidrator la 40 de grade celsius.

Nu am fost mulțumită de rezultat. Compoziția nu se lega bine și nu era crocantă așa cum ar fi trebuit. Am încercat cea de-a doua variantă. Rezultat promițător.

Dar cea de-a treia variantă... aș putea spune... perfectă. Aceasta este granola de casă potrivită pentru oricine. E la fel de versatilă ca și fulgii de ovăz.

Se adaugă fulgi de ovăz fini.
Se adaugă semințe și nuci în funcție de preferință.
Se adaugă fructe uscate după gust.
Se adaugă îndulcitor după gust (miere / zahăr de cocos / sirop de agave / sirop de arțar).
Se adaugă condimente după gust (scorțișoară / cacao / carob / nucșoară)
Se pisează 1 banană coaptă (banana a făcut diferența, aceasta a legat bine compoziția și a făcut-o crocantă).
Se amestecă compoziția și se întinde pe o tavă. Se pune în deshidrator la 40 de grade celsius pentru minim 6 ore.



Varianta mea?

200 g fulgi de ovăz fini
1 lingură semințe dovleac
1 lingură semințe susan
1 lingură semințe floarea-soarelui
1 lingură arahide crude
1 lingură fulgi de cocos
1 lingură pudră de cacao
1 linguriță scoțișoară
1 lingură goji 
4-5 curmale tăiate bucăți
4 linguri sirop de agave
1 banană coaptă pisată


La temperatura de 40 de grade enzimele, vitaminele și mineralele se păstrează, ceea ce înseamnă că alimentul nostru e întreg și nutritiv. Astfel corpul nu e privat de nutrienți.

Granola de casă se poate adăuga deasupra de smoothie, se poate consuma cu lapte vegetal sau cu iaurt de cocos.



Cu drag,

             Alina


Înghețată bogată în nutrienți

De recent am publicat „o nouă rețetă” și totuși iată că a mai apărut una :) Pentru că e foarte ușor de realizat astfel de rețete sănătoase. Și aceasta e bogată în nutrienți, are multe grăsimi și proteine sănătoase. Grăsimile din avocado și fistic... Pudra de Orz verde - o campioană în conținutul de substanțe cu rol terapeutic. Ce mai, o înghețată extrem de bogată.



Pentru 6-8 batoane mici de înghețată

1 banană congelată
1 avocado
2 linguri sirop agave
1/2 cană lapte de orez
1 linguriță plină pudră de Orz verde

50 g fistic crud (neprăjit, nesărat)

Se adaugă toate ingredientele (cu excepția fisticului) într-un blender puternic și se mixează.
Se toarnă în forma de silicon dorită.
Deasupra se presară fisticul crud și se pune la congelator pentru minim 3 ore.


De Sfânta Maria urez un călduros „La mulți ani” celor ce își serbează onomastica.
Iar italienilor sau românilor din Italia le doresc un Buon Ferragosto!