Energy booster/ Impuls de energie

Days ago I promised my friends on facebook a recipe that contains one of my favorite ingredients for this next delight. I'm talking about avocado. He is the main reason why this smoothie is so creamy - delicious. 
I called it "energy booster" because it really wakes up all of your cells in your body. It's perfect as a pre-workout meal or to start your day with as breakfast. Either way, you will fall in love with it, trust my words.

Nevertheless I have to add that this smoothie is extremly healthy & nutritious.

INGREDIENTS

- 1 banana
- 1/2 avocado
- 10 raw almonds 
- 1 tsp ginseng powder
- 1 tsp maca powder
- 1 TBSP spirulina powder
- 2-4 dates (to taste)

INSTRUCTIONS

Blend all the ingredients in your food processor until it's creamy soft.

* On hot days you can add frozen banana chunks.



VERSIUNE ÎN LIMBA ROMÂNĂ

Câteva zile în urmă am promis prietenilor mei de pe facebook o rețetă ce conține unul din ingredientele mele preferate pentru această următoare delicatesă. Vorbesc despre avocado. El este principalul motiv pentru care acest smoothie este atât de cremos și delicios.
Am numit rețeta „energy booter” (impuls de energie) pentru că într-adevăr îți trezește fiecare celulă din corp. E perfectă ca masă înainte de antrenament ori ca mic dejun. În orice caz te vei îndrăgosti de ea, crede-mă pe cuvânt.

Cu toate acestea, trebuie să adaug că acest smoothie este extrem de sănătos și nutritiv.

INGREDIENTE

- 1 banană
- 1/2 avocado
- 10 migdale crude
- 1 linguriță pudră de ginseng
- 1 linguriță pudră de maca
- 1 lingură pudră de spirulina
- 2-4 curmale (în funcție de gust)

INSTRUCȚIUNI

Mixați toate ingredientele în blenderul dumneavoastră pănă devine o pastă cremoasă.

* În zilele călduroase de vară puteți adăuga câteva bucăți de banană înghețată.


Solstițiu de vară și un anunț important. Summer solstice & an important announcement

Mâine, 20 iunie, cade Solstițiul de vară; un moment ce marchează celebrare, energie și lumină. Se spune că tot ceea ce am contemplat de-a lungul lunilor de iarnă poate fi acum revărsat. Acum se presară din belșug o energie puternică care ne va ajuta să înțelegem mai clar cine suntem, scopul nostru și care ar fi următorul pas pentru noi.

Am contemplat îndelung, nu doar în aceste luni de iarnă. Am așezat cuvinte și rânduri alese pentru voi. Și am așteptat cu răbdare. Iată de ce acest moment manifestă într-adevăr pasul următor pentru mine. Doamnelor și domnilor, permite-ți-mi să vă prezint titlul primei mele cărți: Simte. Ascultă. Iubește.

La o primă vedere ai putea spune că această carte vorbește despre iubirea romantică, despre relații și cupluri. Însă ea vorbește de fapt despre iubirea primară, iubirea sinelui; vorbește despre relația cu tine însuți, despre a-ți simți și asculta cu atenție corpul. Astfel pe măsură ce citești vei porni într-o călătorie la braț cu sinele tău. 

Căci calea naturală către sănătatea omului este armonia și pacea interioară. 
Când acolo e liniște și echilibru, restul se așează.

E o carte izvor sau o carte răvaș, e mică, dar bogată. Astfel, de fiecare dată când uiți să te iubești, să îți porți respectul cuvenit, ea îți reamintește așa cum ar face-o un memento. Mai exact, ea te îndrumă. Aș putea-o numi, îndrumar de buzunar, ca să vă fie alături mereu.

Această carte reflectă stilul meu de viață și ceea ce sunt: psihologia, nutriția, sportul și desigur realizarea deserturilor sănătoase. Prin urmare, în ea vei regăsi puțin din fiecare. Simte. Ascultă. Iubește reprezintă un vis devenit realitate. Reprezintă speranță și deplină bucurie. 




ENGLISH VERSION


Tomorrow, June 20, the summer solstice falls; marking a celebration time, energy and light. They say that everything we contemplated over the winter months now can be poured. Now it sprinkles a powerful energy that will help us understand more clearly who we are, our goal and which it would be the next step for us.

I contemplated long, not just in the winter months. I placed words and lines chosen for you. And I waited patiently. That is why this moment manifests really the next step for me. Ladies and gentlemen, allow me to introduce you the title of my first book: Feel. Listen. Love.

At first glance you could say that this book talks about romantic love, about relationships and couples. But actually she talks about primary love, love of self; talks about the relationship with yourself, feeling and listening your body carefully. So as you read you will embark on a journey at arm with yourself.

For the natural way to human health is harmony and inner peace.
When there is quiet and steady, the rest is placed.

It's a source book or a epistle, it is small but rich. Thus, whenever you forget to love yourself, to wear your due respect, it reminds you as a reminder would do. More precisely, it guides you. I could call it, pocket guide, to be with you always.

This book reflects my lifestyle and who I am: psychology, nutrition, sports and of course making healthy desserts. Therefore, you will find some of each. Feel. Listen. Love is a dream come true. It represents full hope and joy.



Happy Easter! Paste fericit!

A fost odată... așa începeau poveștile noastre românești. Sărbătoarea Paștelui pare a fi dedicată copiilor, poveștilor, dar, mai ales, tradițiilor. Cu timpul, tradițiile au luat amploare, iar oamenii s-au îndepărtat de ceea ce e mai important - de sinele lor. Da, e frumos să colorăm ouă, dar, nu ar mai fi frumos dacă am colora interiorul? Sunt atâtea culori frumoase, culori împăciuitoare: culoarea iertării, culoarea credinței și speranței, culoarea iubirii, culoarea recunoștinței, culoarea armoniei...

De ce trebuie luate cu asalt supermarket-urile? 
De ce masa de Paști trebuie să abunde? 
De ce totul se rezumă la consum?

Permite ca această sărbătoare să-ți coloreze interiorul, și nu atât exteriorul. Permite ca liniștea și pacea să-ți călăuzească viața. Simte. Ascultă. Iubește. Sărbători fericite!

Cu drag,
              Alina





Raw Vegan Twix bars


I always wanted to try this raw txiw bars and finally the moment have arrived. A recipe long held but it was worth it. You will discover a contrast between soft and hard texture: crisp on the outside, creamy on the inside. It simply melts in your mouth. Give it a try and let me know. I'm really curious about your verdict.

My view sounds like this:

* Easy to make
* Fast and delicious
* Wholesome dessert
* Ideal snack for kids
* Perfect combination of nutritional values and properties

INGREDIENTS

For the "biscuit" base

- 1 cup rolled oats
- 10 dates soaked over night
- 4 TBSP water
- 1 tsp honey (coconut sugar)

For the "caramel" cream

- 12 dates soaked over night
- 1 banana
- 1 TBSP chia seeds
- 1 tsp honey (coconut sugar)

For the chocolate coating

- 2-3 TBSP coconut oil
- 2 TBSP raw cacao
- 2 TBSP carob

Or recipe here

INSTRUCTIONS

Process the rolled oats in your food processor till you have oat flour.

Add in the rest of the "biscuit" base ingredients. Process until you have a sticky mixture.

Press mixture onto the bottom of your lined tray and place in the freezer.

Next, in your food processor combine all the ingredients for the "caramel" cream. Process till smooth and then spread on your chilled biscuit base in an even layer.

Place in the freezer for at least 4 hours.

After freezing cut your twix into even squares with a sharp knife.

Prepare the chocolate coating and then individually dip the twix squares into your chocolate.

Store bars back to the freezer.

Happy Easter to catholics!


VERSIUNE IN LIMBA ROMANA

Întotdeauna mi-am dorit să încerc rețeta de batoane twix vegane și crude; în sfârșit acest moment a sosit. O rețetă îndelung așteptată, dar merituoasă.
Vei descoperi un contrast plăcut între o textură moale și tare: crocant în exterior, cremos în interior. Pur și simplu ți se topește în gură. Acordă-i o încercare și dă-mi de știre. Sunt curioasă de verdictul tău.

Punctul meu de vedere sună așa:

* Ușor de realizat
* Rapid și delicios
* Desert sănătos
* Gustarea ideală pentru copii
* Combinația perfectă între proprietăți și valori nutriționale

INGREDIENTE

Pentru baza "biscuite"

- 1 cană fulgi de ovăz
- 10 curmale înmuiate peste noapte
- 4 linguri apă
- 1 linguriță miere (zahăr de cocos)

Pentru crema de "caramel"

- 12 curmale înmuiate peste noapte
- 1 banană
- 2 linguri semințe de chia
- 1 linguriță miere (zahăr de cocos)

Pentru glazura de ciocolată

- 3 linguri ulei de cocos
- 2 linguri cacao crudă
- 2 linguri carob

Sau rețeta aici

INSTRUCȚIUNI

Mixează fulgii de ovăz în robotul de bucătărie până se transformă într-o făină de ovăz.

Adaugă restul ingredientelor pentru baza "biscuite" în robot și mixează până ai un amestec lipicios.

Presează amestecul în partea de jos a unei tăvi și pune la congelator.

Apoi în robotul de bucătărie adaugă toate ingredientele pentru crema de "caramel". Mixează până devine cremos. Întinde crema în mod egal deasupra bazei de biscuite.

Pune la congelator pentru minim 4 ore.

După congelare, taie twixul în bucăți egale cu un cuțit bine ascuțit.

Prepară glazura de ciocolată precum am scris mai sus și apoi înmoaie individual batoanele de twix în ciocolată.

Pune înapoi la congelator până când ești gata să deguști.


Urez un Paște fericit catolicilor.